Artículo del profesor Albert Blasco en la revista gestionrestaurantes.com

El profesor de la Escola Universitària del Maresme Albert Blasco ha publicado un artículo en la revista gestionrestaurantes.com titulado “Todo Incluido" en el que analiza este producto turístico y las posibilidades que tiene de estenderse en nuestro país. Podeis leeer el artículo aquí