101221 - ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Tipo de asignatura: obligatoria

Coordinador: Joan Triadó Aymerich

trimestre: Segundo trimestre

Créditos: 6

Curso académico: 2025

Curso de impartición: 2

• Catalá
• Castellano
• Inglés

La asignatura de “Organización de la Producción” está diseñada para capacitar a los participantes a comprender los aspectos básicos del diseño y la gestión de los sistemas productivos. En concreto, se estudian distintos métodos de planificación de la producción y de gestión del stock. Adicionalmente, se analizan los aspectos básicos del diseño de sistemas productivos, como la localización, distribución en planta y diseño y gestión del proceso de fabricación.

El aula en la que se imparte la asignatura (de forma física o virtual) es un espacio seguro, libre de actitudes machistas, racistas, homófobas, transfobas y discriminatorias, ya sea al alumnado o al profesorado. Confiamos en que entre todas y todos podamos crear un espacio seguro donde podamos equivocarnos y aprender sin tener que sufrir prejuicios de los demás.

1. Producto e innovación.

1.1 Tipo de productos.

1.2 Ciclo de vida del producto.

1.3 Modelo del sistema de innovación.

1.4 Dirección de operaciones.

2. Métodos de trabajo y estudio de tiempo.

2.1. Cálculo de la productividad y del rendimiento.

2.2. Fases de estudio del método.

2.3. Clases de tiempo y su cálculo.

2.4. Valoración del ritmo de trabajo.

3. Localización y distribución en planta.

3.1. Criterios de localización.

3.2. Tipo de distribución en planta.

3.3. Cálculo de superficies.

3.4. Optimización de la distribución en planta.

4. Diseño y planificación de sistemas productivos.

4.1. Matriz de procesos: cadena de operaciones.

4.2. Proceso de planificación.

4.3. Tipo de unidades y de stocks.

4.4. Factores clave: tipos de costes y tiempo de suministro.

5. Sistemas de planificación de empujar.

5.1. Configuración por lotes y continua.

5.2. Sistema MRP I y MRP II.

5.3. Técnicas de planificación.

5.4. Gestión de stocks.

6. Sistema de planificación de estirar.

6.1. Filosofía Justo a tiempo (JIT).

6.2. Técnicas asociadas al JIT.

6.2. Capacidad de los sistemas productivos: los cuellos de botella.

6.4. Teoría de las limitaciones (TOC).

7. Sistema de planificación por proyectos.

7.1. Diagrama PERT.

7.2. Diagrama de Gantt.

7.3. Método del camino crítico.

7.4. Ejemplos de aplicación.

8. Organización flexible del tiempo de trabajo.

8.1. La pirámide del tiempo y la perspectiva de género.

8.2. Diseño de turnos rotativos.

8.3. Horarios con demanda variable.

8.4. Soluciones de flexibilidad de la capacidad del personal.

Las actividades 1 a 4 sólo serán evaluadas si se ha asistido al menos al 80% de las sesiones de prácticas de forma presencial y si se ha entregado el informe correspondiente a la labor del campus en el plazo indicado. Cuando se plantea la realización de una actividad en grupo, la calificación de los estudiantes de un mismo grupo puede variar en función de los criterios establecidos por el profesorado responsable de la asignatura. Será potestativo del profesorado valorar realizar una prueba de evaluación individualizada para confirmar la autoría de los informes entregados o si el resultado de las actividades no es satisfactorio.

Las actividades 1 a 4 son obligatorias. Si no se entrega alguna de estas actividades o su nota es inferior a 4 sobre 10, se considerará como no presentado en la nota final de la materia.

Las actividades 5 ó 6 son individuales y obligatorias (la actividad 6 sólo se realiza en caso de necesitar recuperar la actividad 5).

La calificación final de la materia es la suma ponderada de las calificaciones de las actividades si la actividad 5 es superior o igual a 5 puntos sobre 10, de lo contrario, la nota final será la de la actividad 5. Si la nota de la actividad 5 es superior o igual a 5 puntos sobre 10, la nota final es la siguiente:

Actividad 1: 20%

Actividad 2: 10%

Actividad 3: 10%

Actividad 4: 10%

Actividad 5: 50%

La actividad 6 corresponde al examen de recuperación de la actividad 5. En la actividad 6 no se pueden presentar los estudiantes calificados con un “No Presentado” ni los estudiantes que han aprobado la asignatura en la convocatoria ordinaria . La actividad 6 sólo da opción a aprobar la asignatura con una nota de 5 si la nota es igual o superior a 5 sobre 10, excepto en caso de que la nota media ponderada con los pesos correspondientes de las cuatro primeras actividades sea igual o superior a 8. En este caso, la nota final corresponderá a la nota media ponderada con los pesos correspondientes de las actividades 1, 2, 3, 4 y 6. Si la nota de la actividad 6 es inferior a 5 sobre 10, la nota de la actividad 6 será directamente la nota de la materia.

La identificación de plagio se considera una circunstancia grave que puede comportar una calificación de suspenso en la asignatura. En caso de detección de plagio se informará a la coordinación del grado a fin de que se puedan tomar las medidas disciplinarias correspondientes.

Por otros aspectos, se seguirá estrictamente la Normativa de evaluación de las enseñanzas de Grado del Centro Universitario TecnoCampus aprobada por la Comisión de Gobierno del Centro Universitario TecnoCampus en sesión de 14 de junio de 2024.

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