39111 - BIOLOGÍA CELULAR

Tipo de asignatura: básica

Coordinador: Jordi Sarola Gassiot

trimestre: Primer trimestre

Créditos: 6

Curso académico: 2025

Curso de impartición: 1

• Castellano

Las presentaciones orales en el aula serán en lengua catalana y castellana.

Existen documentos con lengua castellana e inglesa, así como materiales audiovisuales con castellano.

La asignatura de la biología celular pertenece al módulo de materias básicas del Grado en Nutrición Humana y Dietética. Es necesaria para la formación y comprensión de conceptos básicos y complejos de la biología humana. 

Nos centraremos en el estudio de la célula eucariota de origen animal, de cómo está compuesta de orgánulos y cuáles son las principales funciones de éstos, así como de otras estructuras no organizadas en orgánulos, esenciales para las funciones que definen a una célula como tal: nutrición, relación y reproducción. 

En esta asignatura incidiremos en las estructuras y funciones celulares y su relación con el proceso de la nutrición humana. También profundizaremos en el estudio de la mitocondria como fascinante orgánulo, desde un punto de vista evolutivo. Del papel crucial que desempeña en la fisiología celular y su relación con la enfermedad. 

Asimismo, desarrollaremos unos seminarios dedicados al estrés oxidativo, a la relación del estrés crónico con la salud y la alimentación, al VIH ya una serie de casos clínicos relacionados con orgánulos celulares concretos. 

El aula (física o virtual) es un espacio seguro, libre de actitudes machistas, racistas, homófobas, transfobas y discriminatorias, ya sea hacia el alumnado o hacia el profesorado. Confiamos en que entre todas y todos podamos crear un espacio seguro donde podamos equivocarnos y aprender sin tener que sufrir prejuicios de otros. 

Tema 1. Teoría celular. 

1.1. Descubrimiento de las células. 

1.2. Concepto y propiedades básicas de la célula. 

1.3. Características generales de la célula eucariota: estructura general. 

Tema 2. Membranas celulares 

2.1. Composición, estructura y funciones de la membrana plasmática. 
2.2. Transporte selectivo a través de las membranas: difusión simple vs. transporte facilitado por proteínas (activo y pasivo). 
2.3. Potenciales de membrana y neurotransmisión. 

Tema 3. Compartimentación celular. Principales orgánulos y sus funciones. 

Tema 4. Ácidos Nucleicos y flujo de la información genética. 

4.1. DNA y RNA: Estructura, función y tipos. 
4.2. Replicación.
4.3. Transcripción. 
4.4. Traducción. Mecanismos de regulación de la expresión génica. 

Tema 5. Transporte celular. 

5.1. Descripción general del sistema de endomembranas. 
5.2. Vesículas de transporte. 
5.3. Exocitosis, endocitosis y fagocitosis. 
5.4. Destrucción de proteínas mal plegadas. 

Tema 6. El citoesqueleto. 

6.1. Componentes: composición, estructura y dinámica de polimerización y despolimerización.  
6.2. El citoesqueleto durante la división celular, la prometafase. 
6.3. El citoesqueleto durante el desarrollo embrionario, el crecimiento axonal. 
6.4. Importancia del citoesqueleto en las uniones celulares y el transporte. 

Tema 7. Señalización celular. 

7.1. Principios básicos de la señalización inter e intracelular. 
7.2. Tipo de receptores: intracelulares y de superficie. 
7.3. Integración de las señales extracelulares y respuestas celulares a las mismas. Vías de señalización y mensajeros.  

Tema 8. Renovación celular. 

8.1. Proliferación celular: control del ciclo celular. Elementos celulares implicados en la división celular. 
8.2. Supervivencia y muerte celular: apoptosis, necrosis y autofagia. 

Seminarios. 

Seminario 1.
Seminario 2.
Seminario 3.
Seminario 4.

El sistema de evaluación de las competencias y los resultados de aprendizaje de esta asignatura contempla diferentes actividades de evaluación de la Materia 1 -Formación Básica:

Evaluación de la modalidad virtual: 

Se utiliza un sistema de calificación cuantitativa (de 0 a 10) y cualitativa (suspenso, aprobado, notable, sobresaliente, matrícula de honor) según RD 1125/2003.

Para que la nota del examen promedia con el resto de notas obtenidas durante el transcurso de la asignatura será necesario obtener una nota igual o superior a 5 puntos sobre un total de 10 puntos.

Según normativa UPF, el alumnado que tiene opción a realizar la recuperación de la asignatura es aquél que haya obtenido una calificación de “suspenso”. En caso de no superar la asignatura, la única parte susceptible de recuperación será el examen, con un examen extraordinario (recuperación) dentro del mismo curso académico.

El sistema de evaluación y el período de recuperación se detalla en el Plan de Aprendizaje disponible en el aula virtual al inicio de la asignatura.

Cualquier forma de fraude académico será sancionada de acuerdo a la normativa de evaluación del centro. En caso de que se detecten indicios de fraude, incluido el uso indebido de herramientas de inteligencia artificial generativa, el profesorado de la asignatura podrá convocar al estudiantado a una entrevista individual con el objetivo de verificar su autoría.

El uso de la inteligencia artificial (IA) en esta asignatura se encuentra regulado en el Plan de Aprendizaje. Es necesario consultarlo para conocer las condiciones específicas de uso. 

Bruce Alberts y col. (2016; 6a edición). Biología Molecular de la Célula. Editorial Omega. 

Gerald Karp. (2011). Biología celular y molecular. Mc Graw-Hill/Interamericana. Madrid.