Información general


Tipo de asignatura: obligatoria

Coordinador: Jordi Sarola Gassiot

trimestre: Primer trimestre

Créditos: 6

Profesorado: 

Marta López Viñals
Alicia Costa Izurdiaga 
Francesc Alòs Colomer 

Curso académico: 2025

Curso de impartición: 2

Lenguas de impartición


  • Catalá

Existen algunos materiales docentes en lengua inglesa.

Competencias / Resultados de aprendizaje


Competencias específicas
  • RAE28- Identificará los conocimientos fisiopatológicos de las enfermedades relacionadas con la nutrición, los problemas dietético-nutricionales del paciente, así como los factores de riesgo y las prácticas inadecuadas en el ámbito de la nutrición clínica/nutrición deportiva.
     

  • RAE29- Elaborará la historia dietética de las personas sanas y enfermas, utilizando la terminología empleada en ciencias de la salud e interpretando los datos clínicos, bioquímicos y farmacológicos en la valoración nutricional de la persona enferma y en su tratamiento dietético-nutricional.
     

Presentación de la asignatura


La asignatura de Fisiopatología pertenece a la Materia 4, Ciencias de la Nutrición, la Dietética y la Salud, y es de tipo obligatorio.

Los objetivos son conocer y comprender los mecanismos fisiopatológicos de las principales enfermedades, los factores que influyen en ellos. Al mismo tiempo, desarrollar habilidades comunicativas y de trato para con el/la paciente.

El aula (física o virtual) es un espacio seguro, libre de actitudes machistas, racistas, homófobas, Transfobia y discriminatorias, ya sea hacia el alumnado o hacia el profesorado. Confiamos que entre todas y todos podamos crear un espacio seguro donde nos podamos equivocar y aprender sin tener que sufrir prejuicios otros.

Contenidos


 Tema 1. Concepto y bases de enfermedad:

  • Concepto y contenidos de fisiopatología.
  • Instrumentos de la valoración global de un paciente.
  • Historia clínica y razonamiento clínico.
  • Bases de las enfermedades: genética, infecciones, inmunidad, inflamación, oxidación, neoplasias.
  • Alteraciones de la termoregulación.

Tema 2. Trastornos del metabolismo intermediario:

  • Trastornos del metabolismo de los hidratos de carbono: Diabetes mellitus tipos 1 y 2.
  • Trastornos del metabolismo de los lípidos: dislipemias.
  • Trastornos del metabolismo de las proteínas: hiperuricemia y gota.

tema 3 Fisiopatología del aparato digestivo:

  • Patología orofaríngea, esofágica y gástrica. Trastornos de la deglución (disfagia), vómito y reflujo esofagogástrico, úlcera, gastritis; Gastrectomía.
  • Patología de la tripa delgada. Alteraciones de la motilidad (diarrea y estreñimiento), Síndrome de malabsorción (síndrome del intestino corto: por una resección intestinal masiva:); Enfermedad inflamatoria intestinal (enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa). 2
  • Intolerancias y alergias alimentarias.
  • Patología de colon y recto. Enfermedad diverticular, colitis isquémica, neoplasia de colon; Colectomía

tema 4 Fisiopatología de hígado y páncreas (exocrino):

  • Hígado y vesícula biliar. Infecciones víricas, tóxicos, enfermedades autoinmunes, isquemia y trastornos genéticos (hemocromatosis, enfermedad de Wilson, défico de alpha1-antitripsina); Efectos de las enfermedades hepatobiliares sobre el metabolismo de los nutrientes, complicaciones de la cirrosis (ascitas, encefalopatía hepática).
  • Páncreas exocrino. Pancreatitis, fibrosis quística (mucoviscidosis), neoplasia de páncreas.

tema 5 Fisiopatología del eje hipotálamo-hipófisis suprarrenal y tiroideo:

  • Enfermedad de Cushing y enfermedad de Addison.
  • Hipertiroidismo e hipotiroidismo, e hiperparatiroidismo.
  • Otros.

Tema 6. Alteraciones ponderales:

  • Estudio de pérdida de peso.
  • Alteraciones del comportamiento alimentario (anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, otros).
  • Obesidad y síndrome metabólico

Tema 7. Homeostasis del medio interno:

  • Alteraciones del equilibrio electrolítico.
  • Alteraciones del equilibrio ácido-base.

tema 8 Fisiopatología del sistema renal y vías urinarias:

  • Fisiopatología del sistema renal.
  • Síndromes nefrológicos.
  • Fisiopatología de vías urinarias.

tema 9 Fisiopatología cardiovascular:

  • Hipertensión arterial.
  • Arteriosclerosis y cardiopatía isquémica.
  • Insuficiencia cardíaca.
  • Alteraciones del ritmo cardíaco.
  • Otros: cardiopatías congénitas, caquexia cardíaca.

tema 10 Fisiopatología del aparato respiratorio:

  • Enfermedad Obstructiva Crónica Pulmonar (EPOC) y Asma.
  • Fibrosis quística.

tema 11 Fisiopatología del sistema nervioso:

  • Enfermedad cerebrovascular: Accidente Vásculo-Cerebral.
  • Enfermedades neurodegenerativas: Esclorisis Múltiple, Esclerosis Lateral Amiotrófica, Enfermedad de Parkinson, Enfermedad de Alzheimer.

tema 12 Fisiopatología del sistema hematológico:

  • Alteraciones de la serie roja: anemias.
  • Alteraciones de la hemostasia.

tema 13 Fisiopatología del metabolismo óseo. Fisiopatología osteo-articular:

  • Artrosis.
  • Osteopenia-osteoporosis.

tema 14 Enfermedades infecciosas:

  • Definiciones.
  • Agentes causales de las infecciones en el varón.
  • Tuberculosis, infección por VIH.
  • Otros.

Tema 15. Enfermedades hereditarias del metabolismo, cáncer y trasplante de órganos:

  • Genética y enfermedades neoplásicas.
  • Enfermedades hereditarias del metabolismo.

 

Seminarios 1, 2, 3 y 4.

Actividades y sistema de evaluación


El sistema de evaluación de las competencias y los resultados de aprendizaje de esta asignatura contempla diferentes actividades de evaluación de la Materia 4:

Evaluación de la modalidad presencial:

Codi Sistema de evaluación Ponderación mínima Ponderación Máxima Resultados de Aprendizaje
EP1 Examen presencial parcial y/o final de la asignatura. Cuestionarios de verdadero o falso, de opción múltiple, emparejamiento de elementos, respuestas cortas o de desarrollo. 20% 40% RAE28
EP2 Exposiciones orales, inviduales y/o grupales 15% 60% RAE29
EP3 Presentación de la memoria escrita, parcial y/o final, de trabajos individuales o grupales, evaluando la adecuación al tema presupuestado, metodología, resultados, bibliografía y conclusiones 15% 60% RAE29

 

Evaluación de la modalidad virtual:

Codi Sistema de Evaluación Ponderación Mínima Ponderación Máxima Resultados de Aprendizaje
EV1 Examen a través del e-Campus, parcial y/o final. Cuestionarios de verdadero, falso, de opción múltiple, emparejamiento de elementos 5% 15% RAE28
EV3 Uso adecuado del campus virtual y las TIC aplicadas a su materia (asistencia a clases síncronas, visualización de material audiovisual, participación en foros de debate, resolución de cuestionarios online). Participación en las actividades y/o debates planteados en el e-Campus. 10% 25% RAE28

actividades evaluadoras

Seminarios 1, 2, 3, 4 y 5

Trabajo en grupo y exposición oral

Cuestionarios virtuales de autoevaluación

Cuestionarios de evaluación asociados a una lectura, material audiovisual o podcast

Se utiliza un sistema de calificación cuantitativa (de 0 a 10) y cualitativa (suspenso, aprobado, notable, sobresaliente, matrícula de honor) según RD 1125/2003.

Para que la nota del examen promedia con el resto de notas obtenidas durante el transcurso de la asignatura será necesario obtener una nota igual o superior a 5 puntos sobre un total de 10 puntos.

Según normativa UPF, el alumnado que tiene opción a realizar la recuperación de la asignatura es aquél que haya obtenido una calificación de “suspenso”. En caso de no superar la asignatura, la única parte susceptible de recuperación será el examen, con un examen extraordinario (recuperación) dentro del mismo curso académico.

El sistema de evaluación y el período de recuperación se detalla en el Plan de Aprendizaje disponible en el aula virtual al inicio de la asignatura.

Cualquier forma de fraude académico será sancionada de acuerdo a la normativa de evaluación del centro. En caso de que se detecten indicios de fraude, incluido el uso indebido de herramientas de inteligencia artificial generativa, el profesorado de la asignatura podrá convocar al estudiantado a una entrevista individual con el objetivo de verificar su autoría.

El uso de la inteligencia artificial (IA) en esta asignatura se encuentra regulado en el Plan de Aprendizaje. Es necesario consultarlo para conocer las condiciones específicas de uso.

Bibliografía


Básico

Laso Guzmán, FJ Introducción a la medicina clínica. Fisiopatología y semiología. 4ª ed. Barcelona: Elsevier España 2020.

Planas, M.; Pérez-Portabella, C. (eds.). Fisiopatología aplicada a la nutrición. 1ª ed. Barcelona: Ediciones Mayo, 2009.

Rozman, C. Cardellach, F. (eds). Medicina interna. Farreras/Rozman. 19ª ed. Madrid: Elsevier España, 2020.

Complementaria

Mataix, J. Nutrición y Alimentación Humana. 2ª ed. (revisada). Majadahonda: Ediciones Ergon, 2015.