23039 - FARMACOLOGÍA Y NUTRICIÓN

Tipo de asignatura: básica

Coordinador: Luciana Moizé Arcone

trimestre: Primer trimestre

Créditos: 6

La asignatura de farmacología y nutrición, que englova dos áreas específicas de conocimiento (la farmacología y la nutrición) tiene como finalidad iniciar a los estudiantes de segundo curso del Grado en Fisioterapia en el conocimiento y el uso de las estrategias farmacológicas y el conocimiento los principios fundamentales de la nutrición humana aplicados a la fisioterapia.

Esta asignatura dispone de recursos metodológicos y digitales para hacer posible su continuidad en modalidad no presencial en el caso de ser necesario por motivos relacionados con la Covidien-19. De esta forma se asegurará la consecución de los mismos conocimientos y competencias que se especifican en este plan docente. El TecnoCampus pondrá al alcance del profesorado y el alumnado las herramientas digitales necesarias para poder llevar a cabo la asignatura, así como guías y recomendaciones que faciliten la adaptación a la modalidad no presencial.

Identifica el principales hechos históricos de la anatomía, fisiología, bioquímica y biomecánica, así como saber reconocer los métodos de estudio y técnicas de registro más utilizadas en estas disciplinas e interpretar sus datos y gráficos.

Aplica, basándose en el conocimiento, los efectos de la actividad física y de las intervenciones físicas, provocados sobre las reacciones bioquímicas de los diferentes órganos y sistemas humanos.

Aplica, basándose en el conocimiento, los cambios y adaptaciones que se producen por la variación de edad, género y estrés ambiental.

El primer día se presentará el programa y se explicará el funcionamiento de las actividades individuales y los seminarios.

Contenidos de Farmacología:

tema 1 Farmacología General

1. Vías de administración
2. Farmacocinética y Farmacodinámica
3. Planteamiento de problemas

tema 2 Farmacología del sistema endocrino

tema 3 Farmacología del sistema respiratorio

tema 4 Farmacología del sistema cardiovascular

tema 5 Antiinflamatorios y analgésicos

tema 6 Farmacología sanguínea

tema 7 Farnacologia musculoesquelética

tema 8 Farmacología del sistema nervioso

tema 9 Farmacología del ejercicio. dopaje

tema 10 polimedicación 

Seminario 1, 2 y 3. Resolución de problemas y casos planteados a partir del temario teórico

Contenidos de nutrición:

Tema 1. Introducción.

Tema 2. Conceptos básicos y praxis clínica.

Tema 3. Energía y nutrientes.

Tema 4. Grupos alimentarios.

Tema 5. Alimentación equilibrada.

Tema 6. Antropometría y valoración de la composición corporal.

Tema 7. Alimentación, deporte y actividad física.

Tema 8. Suplementación y ayudas ergogénicas.

Seminarios 1, 2 y 3. En las sesiones de seminarios se explicarán diferentes conceptos necesarios para utilizarlos de manera práctica y relacionados con temas tratados durante la asignatura.

Trabajos individuales. Son tres trabajos de carácter obligatorio y se implementarán a través de la plataforma Moodle. Se irán abriendo y cerrando según el periodo docente. Los textos, artículos o vídeos estarán colgantes en la plataforma Moodle o habrá que buscarlos ser la web según indicaciones.

La evaluación de la asignatura es continua, a través de diferentes herramientas para valorar las diferentes competencias necesarias para superar la materia.

La evaluación de las competencias se hará mediante las siguientes actividades:

• Un examen final, que consistirá en una prueba de elección múltiple y una prueba escrita de preguntas cortas.
• Entrega de los problemas planteados en los seminarios.
• Entrega del trabajos individuales y cuestionarios on-line.

En la evaluación de las competencias se tendrá en cuenta la presencia y la implicación en los seminarios y las resoluciones de problemas así como las intervenciones individuales en los diferentes ejercicios en la plataforma Moodle.

Para que la nota del examen haga media con el resto de notas obtenidas durante el transcurso de la asignatura será necesario obtener una nota superior a 5 puntos. En el examen será necesario aprobar tanto la parte correspondiente a los contenidos de Nutrición como la correspondiente a los contenidos de Farmacología.

Según establece el artículo 5 del Real Decreto 1125/2003, los resultados obtenidos por el alumno se calificarán en función de la escala numérica de 0 a 10, con la correspondiente calificación cualitativa: suspenso, aprobado, notable, sobresaliente , matrícula de honor.

De acuerdo con la normativa vigente, sólo se puede optar a la recuperación, si se ha suspendido la asignatura. Si la calificación es de No presentado / a, No podrá optar a la recuperación.

La copia total o parcial en cualquiera de las actividades de aprendizaje significará un "No Presentado" en la asignatura, sin opción a presentarse a la prueba de recuperación y sin perjuicio de la apertura de un expediente por este motivo

Rango HP, Dale MM, Ritter JM, Flower RJ, Henderson G. Farmacología. 7ª edición. Elsevier 2012.

Zabalegui Yárnoz A. Administración de fármacos y Cálculos de dosis. 1ª edición. Masson, 2005.

Burke L (2006). Clinical Sports Nutrition. McGraw-Hill

Contreras J, Gracia M. (2005). Alimentación y cultura: perspectivas antropológicas. Barcelona: Ariel.

Salas-Salvadó et al. Nutrición y Dietética Clínica. 2ª ed. Barcelona: Elsevier, 2008.

Betés M, Duran M, Maestros C, Nogues MR. Farmacología para Fisioterapeutas. Panamericana 2008.

Lorenzo P, Moreno A, Lizasoain I, Leza JC, Moro MA, Portolés A. Velázquez: Farmacología básica y clínica. 18ª edición. Panamericana, 2008.

Rodríguez VM, Urdampilleta A. (2013). Nutrición y dietética para la actividad física y el deporte. La Coruña: Netbiblo.