Información general


Tipo de asignatura: obligatoria

Coordinador: Julián Horrillo Tello

trimestre: Primer trimestre

Créditos: 6

Profesorado: 

Manuel águila Garcia

Descripción


La asignatura tiene como objetivo enseñar diferentes tipos de estrategias de producción que permitan diseñar de la forma más eficiente un sistema productivo. Identificar las partes de los procesos productivos sin valor añadido y optimizarlos.

Las herramientas que se enseñarán mayoritariamente en esta asignatura para poder diseñar procesos de la forma más óptima, son las herramientas de la metodología LEAN y Toyota Production System.
 

Resultados de aprendizaje


A la finalización de la asignatura, el estudiante debe ser capaz de diseñar o mejorar sistemas de producción en base a la eliminación o reducción de tareas sin valor añadido, centrarse en la cadena de valor y reducir los costes productivos generados por los despilfarros y bajo desempeños. También debe poder crear estándar de trabajo como base del sistema de producción.

 

Metodología de trabajo


Además de las definiciones teóricas en clase se desarrollarán prácticas de simulación de las herramientas que se explican por un mejor logro de los conceptos.

Se realizarán ejercicios prácticos de análisis y mejora de procesos productivos reales utilizando vídeos grabados con autorización.

También se utilizarán las mismas hojas de cálculo Excel que se utilizan para analizar procesos en algunas empresas.

contenidos


Fundamentos de estrategia:

  • Smart Manufacturing e industria 4.0
  • Tipo de estrategia 
  • Definición de estrategia y tipos
  • Planificación estratégica. niveles de estrategia
  • Diseño de la estrategia de operaciones
  • Localización del SP y distribución de planta
  • Estrategia tecnológica

Lean Manufacturing

  • Conceptos básicos de Lean
  • Metodología Lean e implementación de las herramientas
    • Mejora continua (Kaizen)
    • Asignación de flujo de valor
    • 5's, 8 wastes, Kanban, SMED
    • LPMS
    • Manejo visual
    • LPMS
    • 3P
    • TPM

 Diseño de producto en el marco de la nueva economía

  • Nuevos requerimientos de producto
  • Producto inteligente
  • Arquitectura y conceptualización del producto. Herramientas
    • VA/VE
  • La innovación en el área de operaciones y producción
  • Diseño de producto y economía circular
  • Diseño formal, funcional y técnico
  • Diseño productivo. Herramientas

Introducción a la transformación digital de la empresa

  • Modelos de gestión basado en actividades vs modelos de gestión basados ​​en recursos
  • Digitalización de la cadena de valor
  • Los habilitadores de la industria 4.0
  • Sistemas de información industriales (MES, SCM, PLM, SCADA)

gestión medioambiental

  • Normativa legal y responsabilidad ambiental
    • ISO 14001
  • Evaluación de impacto ambiental
  • Economía circular y sostenibilidad
  • Sistemas de gestión medioambientales (SGMA)

 

Actividades de aprendizaje


Las actividades se desarrollarán en clase y en la mayoría de ocasiones se realizarán en grupo para fomentar el trabajo en equipo.

Sistema de evaluación


Examen final de curso.