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La estudiante Ruth Olivella, premiada en un certamen sobre los alimentos del futuro

04 abril 2022

El equipo del que formaba parte esta estudiante de AdE y Marketing digital se ha levantado con el primer premio de Ecotrophelia.

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Vegguiss, un snack elaborado con proteína de guisante, ha sido el producto ganador de la XIII edición de los Premios Ecotrophelia España 2022, organizados por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). El equipo ganador está formado por un grupo de estudiantes de la Universidad de Valladolid y del TecnoCampus. Los premios Ecotrophelia España reconocen el talento innovador de los estudiantes del sector y están dotados con 3.000 euros.

El equipo ganador representará a España en la final de Ecotrophelia en Europa el próximo mes de octubre en París. Por el jurado Veggis supone una idea muy innovadora y diferenciada. Ha destacado el sabor y textura del producto y el equipo formado por estudiantes de diferentes perfiles y universidades que han sabido complementarse y trabajar en equipo. El equipo Vegguiss estaba formado por Ruth Olivella, estudiante del doble grado en Administración de Empresas y Gestión de la innovación y Marketing y Comunidades Digitales en el TecnoCampus; y Lorena Paniagua y Adrián Torres, estudiantes de ingeniería agrícola en la Universidad de Valladolid. El equipo ha contado con el apoyo de tutores de la Universidad de Valladolid y del TecnoCampus Manuel Gomez y Luz Fernández.

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