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Información general

Tipo de asignatura: obligatoria

Coordinador: Julián Horrillo Tello

trimestre: Segundo trimestre

Créditos: 4

Profesorado: 

Pablo Palacios Vilajuana

Competencias

Competencias específicas

  • CE19: Gestionar la logística del proceso productivo: gestión de sctocks, planificación de la producción y sistemas de programación y control de producción.

competencias transversales

  • CT1: Que los estudiantes conozcan una tercera lengua, que será preferentemente el inglés, con un nivel adecuado de forma oral y por escrito y de acuerdo con las necesidades que tendrán las graduadas y graduados en cada titulación.

  • CT2: Que los estudiantes tengan capacidad para trabajar como miembros de un equipo interdisciplinario ya sea como un miembro más, o realizando tareas de dirección con el fin de contribuir a desarrollar proyectos con pragmatismo y sentido de la responsabilidad, asumiendo compromisos teniendo en cuenta los recursos disponibles.

Descripción

Asignatura enmarcada en la materia de dirección de operaciones. La asignatura pretende introducir al alumno en los conceptos, principios y fundamentos básicos de la logística empresarial especialmente en lo que hace a las redes logísticas, la gestión de compras y proveedores, y los modelos avanzados para la gestión de inventarios. Finalmente, se presentan las principales tecnologías digitales para la gestión logística, que nos llevan a los conceptos de almacenes inteligentes y logística inteligente.

Esta asignatura dispone de recursos metodológicos y digitales para hacer posible su continuidad en modalidad no presencial en el caso de ser necesario por motivos relacionados con la Covidien-19. De esta forma se asegurará la consecución de los mismos conocimientos y competencias que se especifican en este plan docente.

El Tecnocampus pondrá al alcance del profesorado y el alumnado las herramientas digitales necesarias para poder llevar a cabo la asignatura, así como guías y recomendaciones que faciliten la adaptación a la modalidad no presencial.

Resultados de aprendizaje

Al finalizar la asignatura el estudiante debe ser capaz de:

 

  • RA1: Reconocer los parámetros y elementos que definen la gestión de la cadena de suministro (DE 19).
  • RA2: Aplicar los métodos, técnicas instrumentos para la gestión y diseño de almacenes, así como la planificación y control de flujo de materiales en una planta productiva y las técnicas, instrumentos y simuladores para el diseño y gestión de rutas de aprovisionamiento, producción , almacenamiento y distribución (CE 19).
  • RA6: Identificar los elementos y las variables para la justificación de planes de aprovisionamiento, producción, almacenamiento y distribución (CE 19)
  • RA9: Utilizar técnicas y herramientas para el diseño de un plan de fabricación en sus diferentes niveles: planificación agregada, plan maestro de fabricación y cálculo de las necesidades de materiales (CE 19)
  • RA12: Distinguir los principios de aplicación de la ERP y el MRP II (CE 19)
  • RA14: Reconocer las principales tecnologías informáticas y de comunicaciones empleadas en la gestión de la cadena logística, y en los sistemas de información corporativos en general (CE 19)

Metodología de trabajo

- Clases magistrales para desarrollar los contenidos teóricos de la asignatura

- Sesiones de laboratorio, en grupo reducido, para trabajar de forma práctica los principales conceptos de la asignatura

- Ejercicios individuales y en grupo

Contenidos

Título contenido 1: Introducción a la función logística

dedicación:  

Grupo Grande:

Grupo Pequeño:

Aprendizaje autónomo:     

Descripción
  • Cadena de valor de la empresa. La cadena logística
  • Estrategias logísticas. redes logísticas
  • Decisiones sobre localización
  • Cross-docking
  • Nuevas tecnologías para la logística. Logística inteligente

actividades vinculadas

práctica 1
       

 

Título contenido 2: Gestión de la cadena de aprovisionamiento

dedicación:  

Grupo Grande:   

Grupo Pequeño:

Aprendizaje autónomo:     

Descripción
  • Inteligencia de proveedores
  • Gestión de compras, aprovisionamiento y distribución.
  • Estrategia de negociación comercial.
  • Logística interna en la empresa industrial
  • costes logísticos
  • logística inversa

actividades vinculadas

Práctica 2 y Práctica 3
       

 

Título contenido 3: Gestión de stocks avanzada

dedicación:  

Grupo Grande:  

Grupo Pequeño:  

Aprendizaje autónomo:    

Descripción
  • Concepto y tipos de inventario
  • Valoración de inventarios
  • Modelos avanzados para la gestión de inventarios:  

actividades vinculadas

práctica 4
       

 

Título contenido 4: Sistemas de información para la gestión logística

dedicación: 

Grupo Grande:     

Grupo Pequeño:

Aprendizaje autónomo:    

Descripción
  • ERP: MRP II, MRP
  • Gestión de la cadena de suministro (SCM)
  • contratación electrónica
  • Introducción a la gestión de almacenes

actividades vinculadas

 

Actividades de aprendizaje

- Asistencia a sesiones de teoría

- Actividades prácticas: desarrolladas en un laboratorio con el objetivo de trabajar a nivel práctico los contenidos teóricos de la asignatura

- Resolución de ejercicios

Sistema de evaluación

ACTIVIDADES

PES

EXÁMENES

50%

TRABAJOS

20%

PRÁCTICAS

30%

Bibliografía

Básico

Ballou, Ronald H. (1991). Logística empresarial. Ed. Díaz de Santos.

Ballou, Ronald H. (2004). Logística. Administración de la cadena de suministros. Ed. Pearson, Prentice Hall

Langevin, André; Riopel; Diane (2005). Logistics Systems: Design and Optimization. Ed. Springer.

Ghian, Gianpaolo et al. (2004). Introduction to Logistics Systems. Planning and Control. Ed. Wiley.

Guasch Petit, J; Piera, MA; Figueras Jové, J; Casanovas, J. (2009). Modelado y simulación: Aplicación a procesos logísticos de fabricación y servicios. Politex.

Velasco Sánchez, J. (2013). Gestión de la logística en la empresa. Pirámide.

Chopra, S., & Meindl, P. (2016). Supply Chain Management: Strategy, Planning, and Operation. (6th ed.) Pearson Education.

Complementario

Chase, Aquilano & Jacobs. (2014). Administración de la Producción y las Operaciones. (13a. Ed) México: McGraw Hill.

Krajewski, LJ, Ritzman, LP y Malhotra, MK. (2013). Operations Management: Processes and Supply Chains: Global Edition. Ed. Pearson.

Russell, RS and Taylor, BW (2014). Operations and Supply Chain Management, 8th Edition, Wiley.