Fundació TecnoCampus
eCampus
Universitat Empresa
eCampus

Que estàs buscant?

El passat 21 d’abril, i per segon any consecutiu, Sensacions Gastronomy & Emotions de Sant Cugat del Vallès va oferir als estudiants de segon curs del Grau en Nutrició Humana i Dietètica un taller showcooking on les salses han estat les protagonistes.

 

De la mà del xef Joan Biel Garcia, els estudiants han pogut gaudir d’una experiència culinària diferent, adquirint nous coneixements i comprovant per ells mateixos les potencialitats que poden donar les salses a qualsevol plat. 

Una vegada més, Biel ha demostrat la seva passió per la cuina d’avantguarda i com es pot aconseguir l’excel·lència de diferents àpats quan es combinen productes d’elevada qualitat i tècniques diverses, innovadores i pioneres.

Gràcies a la seva col·laboració i a les instal·lacions del Laboratori Gastronòmic del TecnoCampus, l’alumnat ha pogut gaudir d’un taller de cuina diferent on els coneixements adquirits els podran aplicar en el seu futur professional com a dietistes-nutricionistes.

Galeria d'imatges

Anterior

Enric Ordeix, nou director acadèmic del centre universitari TecnoCampus