Fundació TecnoCampus
eCampus
Universitat Empresa
eCampus

Que estàs buscant?

Sensacions Gastronomy & Emotions ofereix un showcooking al Grau de Nutrició

06 maig 2026

El passat 21 d’abril, i per segon any consecutiu, Sensacions Gastronomy & Emotions de Sant Cugat del Vallès va oferir als estudiants de segon curs del Grau en Nutrició Humana i Dietètica un taller showcooking on les salses han estat les protagonistes.

taller showcooking a càrrec de Sorli Emocions

De la mà del xef Joan Biel Garcia, els estudiants han pogut gaudir d’una experiència culinària diferent, adquirint nous coneixements i comprovant per ells mateixos les potencialitats que poden donar les salses a qualsevol plat. 

Una vegada més, Biel ha demostrat la seva passió per la cuina d’avantguarda i com es pot aconseguir l’excel·lència de diferents àpats quan es combinen productes d’elevada qualitat i tècniques diverses, innovadores i pioneres.

Gràcies a la seva col·laboració i a les instal·lacions del Laboratori Gastronòmic del TecnoCampus, l’alumnat ha pogut gaudir d’un taller de cuina diferent on els coneixements adquirits els podran aplicar en el seu futur professional com a dietistes-nutricionistes.

@tecnocampus Sensacions Gastronomy & Emotions al Laboratori Gastronòmic del TecnoCampus! 🍲 Els estudiants de #nutrició van viure un #showcooking de salses, de la mà del xef, Joan Biel Garcia. 👨‍🍳 Van poder adquirir nous coneixements i les potencialitats de les salses a qualsevol plat 🍽 #fyp #uni #estiktokat ♬ A sprinkle of happiness - asa palette cafe

Galeria d'imatges

Anterior

Enric Ordeix, nou director acadèmic del centre universitari TecnoCampus

Següent

Una jornada destaca el paper de les cooperatives i l’autoconsum en la transició energètica