Universitat Empresa

Que estàs buscant?

MARíA MARHUENDA MUñOZ

-

Informació general

Càrrec: -

Despatx: Associats

Correu electrònic: mmarhuenda@tecnocampus.cat

ORCID code: Visitar

Categoria professional: Professor/a

Escoles

CENTRES UNIVERSITARIS TECNOCAMPUS

Grau o graus als que imparteix classe

Grau en Nutrició Humana i Dietètica

Durada: 4 cursos acadèmics organitzats per trimestres anys
Crèdits: 240 ECTS
Modalitat: Semipresencial

Formació i Experiència Professional

Formació Acadèmica

Titulació	Institució
Màster Universitari en Formació de Professorat d'Educació Secundària Obligatòria i Batxillerat, Formació Professional i Ensenyament d'Idiomes	Universitat Pompeu Fabra i Universitat Oberta de Catalunya
Doctorat en Alimentació i Nutrició	Universitat de Barcelona (mobilitat de 6 mesos al Columbia University Irving Medical Center)
Màster Universitari en Nutrició i Metabolisme	Universitat Rovira i Virgili i Universitat de Barcelona
Grau en Bioquímica i Ciències Biomèdiques	Universitat de València (mobilitat Erasmus+ de 12 mesos a la Universitetet i Oslo)

Activitat científica

Articles

Any publicació	Títol	Autor
2023	ASSOCIATION OF MICROBIOTA POLYPHENOLS WITH CARDIOVASCULAR HEALTH IN THE CONTEXT OF A MEDITERRANEAN DIET	DOMíNGUEZ-LóPEZ, I.; ARANCIBIA-RIVEROS, C.; MARHUENDA-MUñOZ, M., TRESSERRA-RIMBAU A.; ET AL.
2023	RETINOIDS STORED LOCALLY IN THE LUNG ARE REQUIRED TO ATTENUATE THE SEVERITY OF ACUTE LUNG INJURY IN MALE MICE	SHMARAKOV, I; GUSAROVA, G; ISLAM, M, MARHUENDA-MUñOZ, M.; ET AL.
2022	MICROBIAL PHENOLIC METABOLITES IN URINE ARE INVERSELY LINKED TO CERTAIN FEATURES OF METABOLIC SYNDROME IN SPANISH ADOLESCENTS.	LAVERIANO-SANTOS, EP.; QUIFER-RADA, P.; MARHUENDA-MUñOZ, M.; ARANCIBIA-RIVEROS, C.; ET AL.
2022	CIRCULATING CAROTENOIDS ARE ASSOCIATED WITH FAVORABLE LIPID AND FATTY ACID PROFILES IN AN OLDER POPULATION AT HIGH CARDIOVASCULAR RISK.	MARHUENDA-MUñOZ, M.; DOMíNGUEZ-LóPEZ, I.; LANGOHR, K.; ET AL.
2022	ONE- ANY CHANGES IN URINARY MICROBIAL PHENOLIC METABOLITES AND THE RISK OF TYPE 2 DIABETES-A CASE-CONTROL STUDY.	MARHUENDA-MUñOZ, M.; DOMíNGUEZ-LóPEZ, I.; LAVERIANO-SANTOS, EP.; PARILLI-MOSER, I.; ET AL.
2022	IDENTIFICATION AND QUANTIFICATION OF URINARY MICROBIAL PHENOLIC METABOLITES BY HPLC-ESI-LTQ- ORBITRAP-HRMS AND THEIR RELATIONSHIP WITH DIETARY POLYPHENOLS IN ADOLESCENTS.	MARHUENDA-MUñOZ, M.; LAVERIANO-SANTOS, EP ; VALLVERDú-QUERALT, A.; MARTíNEZ-HUéLAMO, M.; ET AL.
2022	EFFECT OF CRUSHING PEANUTS ON FATTY ACID AND PHENOLIC BIO-ACCESSIBILITY: A LONG-TERM STUDY.	PARILLI-MOSER, I.; DOMíNGUEZ-LóPEZ, I.; ARANCIBIA-RIVEROS, C.; MARHUENDA-MUñOZ, M.; ET AL.
2021	FRUIT AND VEGETABLE CONSUMPTION IS INVERSELY ASSOCIATED WITH PLASMA SATURATED FATTY ACIDS AT BASELINE IN PREDIMED-PLUS TRIAL.	MARHUENDA-MUñOZ, M.; DOMíNGUEZ-LóPEZ, I.; TRESSERRA-RIMBAU A.; ÁLVARO HERNáEZ, ET AL.
2021	MODERATE CONSUMPTION OF BEER (WITH AND WITHOUT ETHANOL) AND MENOPAUSAL SYMPTOMS: RESULTS FROM A PARALLEL CLINICAL TRIAL IN POSTMENOPAUSAL WOMEN.	TRIUS-SOLER, M.; MARHUENDA-MUñOZ, M., LAVERIANO-SANTOS, EP.; MARTíNEZ-HUéLAMO, M.; ET AL.
2021	HIGH FRUIT AND VEGETABLE CONSUMPTION AND MODERATE FAT INTAKE ARE ASSOCIATED WITH HIGHER CAROTENOID CONCENTRATION IN HUMAN PLASMA.	MARHUENDA-MUñOZ, M.; RINALDI DE ALVARENGA, J.F.; HERNáEZ, Á.; TRESSERRA-RIMBAU, A.; ET AL.
2020	A TARGETED APPROACH BY HIGH RESOLUTION MASS SPECTROMETRY TO REVEAL NEW COMPOUNDS IN RAISINS	ESCOBAR-AVELLO D.; OLMO-CUNILLERA A.; LOZANO-CASTELLóN J.; MARHUENDA-MUñOZ M.; ET AL.
2020	IS EATING RAISINS HEALTHY?	OLMO-CUNILLERA A.; ESCOBAR-AVELLO D.; PéREZ A.J.; MARHUENDA-MUñOZ M.; ET AL.
2019	MICROBIAL PHENOLIC METABOLITES: WHICH MOLECULES ACTUALLY HAVE AN EFFECT ON HUMAN HEALTH?	MARHUENDA-MUñOZ M.; LAVERIANO-SANTOS E.P.; TRESSERRA-RIMBAU A.; LAMUELA-RAVENTóS R.M.; ET AL.
2019	INCREASE OF 4-HYDROXYBENZOIC, A BIOACTIVE PHENOLIC COMPOUND, AFTER AN ORGANIC INTERVENTION DIET.	HURTADO-BARROSO S.; QUIFER-RADA P.; MARHUENDA-MUñOZ M.; RINALDI DE ALVARENGA J.F.; ET AL.
2019	A REVIEW OF FACTORS THAT AFFECT CAROTENOID CONCENTRATIONS IN HUMAN PLASMA: DIFFERENCES BETWEEN MEDITERRANEAN AND NORTHERN DIETS.	MARHUENDA-MUñOZ, M.; HURTADO-BARROSO, S.; TRESSERRA-RIMBAU, A.; LAMUELA-RAVENTóS, R. M.
2018	HEALTH EFFECTS OF RESVERATROL: RESULTS FROM HUMAN INTERVENTION TRIALS.	RAMíREZ-GARZA S.L.; LAVERIANO-SANTOS E.P.; MARHUENDA-MUñOZ M.; STORNIOLO C.E.; ET AL.