Fundació TecnoCampus
eCampus
Universitat Empresa
eCampus

Que estàs buscant?

Presentació

El grau en Nutrició Humana i Dietètica neix com un projecte innovador per formar dietistes-nutricionistes en el camp de la nutrició clínica o esportiva, també capaços d’intervenir en processos d’avaluació de l’estat nutricional de la població general, en la indústria alimentària, en serveis de restauració o en investigació. Ofereix als estudiants dos itineraris curriculars: nutrició clínica i nutrició esportiva.

Els dietistes-nutricionistes són professionals sanitaris col·legiats que intervenen en l'avaluació de l'estat nutricional de la població, implementen programes d'intervenció alimentària i nutricional, actuen en la prevenció  de trastorns i patologies, treballen en l'àmbit de la indústria alimentària en l'elaboració de nous productes, supervisen, organitzen i gestionen serveis de restauració d'hospitals, clíniques o centres d'alt rendiment i lideren centres de recerca i investigació. Sempre amb un enfoc multidisciplinari, perquè la salut no es pot entendre sense un enfocament holístic de l'ésser humà.

El grau integra disciplines com la nutrigenòmica o genòmica nutricional, com a part de la ciència que estudia  la interacció dels gens amb el genoma; la fitoteràpia, com a ciència que estudia la utilització d'extractes botànics com a agents promotors de salut; i l’ergonutrició, que cerca l'augment del rendiment esportiu o la recuperació després d'una competició a través de suplements o aliments.

 

Objectius

  • Formar professionals amb competències generals en nutrició humana i dietètica.
  • Formar professionals amb competències específiques en nutrició clínica.
  • Formar professionals amb competències específiques en nutrició esportiva.
  • Impartir formació en l’àmbit comunitari per tal de desenvolupar programes de polítiques comunitàries.
  • Preparar professionals per a la restauració col·lectiva, serveis d’alimentació d’institucions sanitàries i altres serveis o institucions que necessitin professionals experts en temes higiènico-santitaris, dietètico-nutricionals o bé de qualitat i seguretat alimentària.
  • Preparar professionals per impartir formació especialitzada en nutrició humana i dietètica.
  • Formar professionals en l’àmbit de la investigació bàsica o aplicada a l’alimentació, la nutrició i la dietètica, la salut i la malaltia.

 

“El Grau en Nutrició Humana i Dietètica ofereix un projecte únic d’estudis semipresencials amb dos itineraris: nutrició clínica i nutrició esportiva. A més, els estudiants es podran formar en nutrició comunitària, restauració col·lectiva, indústria alimentària i investigació.”

Jordi Sarola Gassiot, coordinador del grau.

 

Càrrega lectiva:

240 ECTS

Modalitat:

Semipresencial

Horari:

Matins de 8 a 14 h

Titulació oficial:

Grau en Nutrició Humana i Dietètica

Preu:

Consulta el cost i el finançament dels estudis en el següent enllaç (Preus i finançament)

Accés:

Consulta les vies d'accés i com formalitzar la preinscripció universitària. Codi de preinscripció: 41061 (Accés)

Places:

60

Llengües d'impartició:

Català, castellà i anglès

Nota de tall:

1a assignació PAU/CFGS 2024 - 5,000

El Grau en Nutrició Humana i Dietètica del Centre Universitari TecnoCampus ha obtingut l’any 2022 la verificació favorable per part de l’Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari de Catalunya (AQU). La verificació és la valoració favorable del pla d'estudis per part de les agències avaluadores oficials.

Amb aquest reconeixement, els títols del centre garanteixen la qualitat docent seguint l’estàndard que l’Agència estableix per a totes les universitats.

 

Per què estudiar Grau en Nutrició Humana i Dietètica

Semipresencialitat

El model d’aprenentatge combina 105 ECTS virtuals (43,75%) amb 135 ECTS presencials (56,25%). D’aquesta manera, permet compaginar feina i estudis, i fomenta l’ús de les noves tecnologies.

Grau professionalitzador

Grau orientat al mercat laboral amb una forta base pràctica i experimental.

Idiomes integrats

Classes en català, castellà i anglès integrades en diferents disciplines del grau.

Itinerari formatiu en Nutrició Clínica

Com a optativa, es pot cursar de manera semipresencial l’especialització en clínica.

Itinerari formatiu en Nutrició Esportiva

Com a optativa, es pot cursar de manera semipresencial l’especialització en esport.

Innovació docent

Model d’aprenentatge participatiu, innovador i creatiu i amb una forta base pràctica.

Pràctiques en hospitals, centres esportius i empreses

Són obligatòries i es realitzen en diferents hospitals, clíniques, centres esportius o empreses de restauració col·lectiva.

84%

D'inserció laboral dels estudiants titulats

La inserció laboral ha anat en augment des que va sortir com a títol propi, en el cas de Catalunya, l'any 1993, on un 84% dels graduats estaven en actiu tres anys després d’haver obtingut la titulació.

10

Últims deu anys

El perfil amb més sortida és el de la restauració col·lectiva i la indústria alimentària, si bé els perfils clínics i esportius han anat en augment en la darrera dècada.

150

Incorporació de nous dietistes-nutricionistes

El perfil de nutricionista clínic ve avalat per la Generalitat de Catalunya a través del Departament de Salut, que el 2022 va impulsar la incorporació de 150 dietistes al sistema públic de salut.

1/50.000

Previsió de futur

En el futur es preveu que a Catalunya hi hagi un dietista-nutricionista per a cada 50.000 habitants.

Perfil d'Ingrés

El Grau en Nutrició Humana i Dietètica va dirigit a estudiants interessats en l’alimentació i la nutrició humanes, tant per a persones sanes com afectades d’alguna malaltia. És un grau amb dos itineraris formatius ben diferenciats i amb ànim d'una especialització professional: un en nutrició clínica i un altre en nutrició esportiva..  

L’estudiant haurà de tenir:   

  • Coneixements biologia, anatomia humana, fisiologia, química i bioquímica.  
  • Disposició per a processar, cuinar i tastar aliments o preparacions culinàries. 
  • Predisposició a la interdisciplinarietat, l’autonomia, la sensibilitat social i mediambiental i la voluntat de conèixer, d’aplicar i transmetre valors positius.
  • Coneixements d’idiomes i de noves tecnologies. 
  • Interès per tot el relacionat amb l’alimentació i la nutrició humana, així com la dietètica.  

S’accedeix al Grau en Nutrició Humana i Dietètica des de les modalitats de Batxillerat científic i des de Cicles Formatius de Grau Superior relacionats amb la salut o específicament des del Cicle Formatiu de Grau Superior en Dietètica, que convalida les assignatures de Fisopatologia i Bromatologia I, i des del Cicle Formatiu de Grau Superior en Processos i Qualitat en la Indústria Alimentària, que convalida les assignatures de Bromatologia I i Higiene, seguretat alimentària i control de qualitat. 

Sortides professionals

Habilita per a l’exercici de la professió regulada de dietista-nutricionista.  

La formació de graduat/a en Nutrició Humana i Dietètica permet treballar en els següents àmbits:  

  • En l’àmbit de la nutrició clínica, com a dietista-nutricionista clínic en centres i institucions sociosanitàries públiques i privades (clíniques, hospitals, centres d’atenció primària, residències de gent gran, balnearis, etc).  
  • En l’àmbit de la nutrició esportiva, com a dietista-nutricionista esportiu en institucions esportives públiques i privades (centres d’alt rendiment, gimnasos, etc). 
  • En l’àmbit de la nutrició comunitària i de salut pública, en el desenvolupament de programes de prevenció i promoció de la salut.  
  • En l’àmbit de la restauració col·lectiva, en la supervisió, organització i gestió dels serveis d’alimentació en centres públics i privats (clíniques, hospitals, centres penitenciaris, centres de dia, residències de gent gran, etc).  
  • En l’àmbit de la indústria alimentària, en empreses de disseny i elaboració d’aliments i/o suplements alimentaris.  
  • En l’àmbit de la docència, en centres de formació públics o privats (universitats, centres de formació professional, escoles, etc).  
  • En centres de recerca i investigació, tant públics com privats, en el camp clínic, esportiu, de restauració col·lectiva o indústria alimentària.

Competències

 
Genèriques
  • Demostrar compromís amb la professió i els seus valors, amb la millora continuada de la pràctica, buscant sempre l’excel·lència en l’atenció de les persones sanes i malaltes, i adquirir habilitats per al treball en equip.
  • Participar  en activitats relacionades amb la salut pública i la nutrició comunitària, demostrant habilitats en les relacions interpersonals i empatia amb les persones.
  • Desenvolupar la capacitat d’anàlisi crítica en la pràctica diària i en la docència i la investigació.
  • Planificar menús i dietes adaptats a la salut i la malaltia tant per a la nutrició clínica, com esportiva o la restauració col·lectiva.

 

Específiques
  • Conèixer l’antropologia de la salut i l’alimentació humanes a nivell evolutiu i la seva implicació.
  • Ser capaç d’aplicar coneixements bàsics d’anatomia i fisiologia, bioquímica, química, bromatologia, biologia i la psicologia del comportament alimentari.
  • Conèixer els fonaments de la nutrició i la dietètica humanes, per així entendre les funcions metabòliques.
  • Dissenyar planificacions alimentàries i nutricionals per a persones sanes i malaltes, identificant problemàtiques i biaixos, estereotipis i rols de gènere.
  • Participar en el disseny de polítiques alimentàries, amb una perspectiva global, amb compromís per als drets fonamentals, la justícia social, la democràcia, el medi ambient i les polítiques de sostenibilitat.
  • Integrar els coneixements de les ciències bàsiques i dels aliments per poder classificar els aliments segons la seva composició química, propietats físico-químiques, valor nutritiu, organolèptic, biodisponibilitat i sostenibilitat.
  • Participar en el disseny, organització i gestió dels serveis de restauració col·lectiva.
  • Integrar coneixements de fisiologia de l’exercici i l'entrenament esportiu.
  • Conèixer els suplements i ergonutrients, les seves característiques, propietats, dosificacacions i temps d’utilització, així com els col·lectius o persones als quals van destinats.
  • Dissenyar menús i preparacions per esportistes tenint en compte edat i gènere, necessitats i esports.
  • Conèixer patologies relacionades amb la nutrició clínica i hospitalària.
  • Dissenyar menús i recomanacions específiques per a persones afectades de càncer, al·lèrgies i intoleràncies alimentàries, obesitat i altres malalties de gran prevalença.

Pla d'estudis

 
Trimestre 1
Trimestre 2
Trimestre 3
1r curs

ECTS: 24

Anatomia humana: estructura i funció del cos humà (6 ECTS)

Biologia cel·lular (6 ECTS)

Demografia, estadística i epidemiologia (6 ECTS)

Antropologia de la salut (6 ECTS)

ECTS: 18

Fisiologia humana (6 ECTS)

Química (6 ECTS)

Psicologia i alimentació (6 ECTS)

ECTS: 18

Bromatologia 1 (6 ECTS)

Bioquímica (6 ECTS)

Metodologia de la recerca (6 ECTS)
2n curs

ECTS: 24 

Bromatologia 2 (6 ECTS) 

Microbiologia dels aliments (6 ECTS) 

Deontologia, bioètica i legislació alimentària (6 ECTS) 

Fisiopatologia (6 ECTS)

ECTS: 18 

Dietètica 1 (6 ECTS) 

Nutrició Clínica (6 ECTS) 

Toxicologia dels aliments (6 ECTS)

ECTS: 18 

Dietètica 2 (6 ECTS) 

Farmacologia (6 ECTS) 

Tècniques culinàries (6 ECTS)
3r curs

 

ECTS: 24

Tecnologia dels aliments (6 ECTS) 

Higiene, seguretat alimentària i control de qualitat (6 ECTS) 

Economia i gestió de l’empresa alimentària (6 ECTS) 

Nutrició comunitària (6 ECTS) 

 

ECTS: 18

Dietoteràpia (6 ECTS) 

Valoració nutricional (6 ECTS) 

Restauració col·lectiva (6 ECTS) 

ECTS: 18

Educació nutricional (6 ECTS) 

Salut pública (6 ECTS) 

Nutrigenòmica (6 ECTS) 
4t curs

Menció en Nutrició Clínica

Nutrició, dietètica i cicle vital (6 ECTS) 

Càncer i nutrició (6 ECTS) 

Al·lèrgies alimentàries i intoleràncies digestives (6 ECTS) 

Nutrició aplicada a la clínica (6 ECTS) 

Menció en Nutrició esportiva

Fisiologia de l’exercici físic (6 ECTS) 

Bases de l’entrenament esportiu (6 ECTS) 

Suplementació i ajudes ergogèniques (6 ECTS) 

Nutrició esportiva (6 ECTS) 

Menció en Nutrició Clínica

Fitoteràpia (6 ECTS) 

Menció en Nutrició esportiva

Gastronomia aplicada a l’esport (6 ECTS)

Pràctiques acadèmiques externes comunes

Pràctiques acadèmiques externes específiques

Treball de fi de grau

Pla d'estudis vigent a partir del curs 2023-24

Descarrega

Guies docents per cursos i trimestres

Treball Fi de Grau

 

 

Pla d'Acció tutorial

Consulta el Pla d'Acció Tutorial personalitzat on es recull un conjunt d’accions per millorar l’atenció als estudiants a través d’un seguiment més personalitzat i prolongat des de l’inici fins a l’acabament dels estudis universitaris.

 

Sessions d'acollida

Uns dies abans de l'inici de curs s'organitzen unes sessions de benvinguda per als estudiants de nou accés. Aquestes jornades són útils per conèixer el/la  coordinador/a del grau, el pla d'estudis, els serveis campus (Gestió Acadèmica, Biblioteca, UACU, Carreres Professionals i Relacions Internacionals) i per fer un recorregut per les instal·lacions amb la finalitat de començar a conèixer els diferents espais on cursaran els seus estudis.

Finançament, beques i accés - inscripció

En aquesta secció podràs consultar amb detall els crèdits, import dels estudis amb modalitat pagament únic i la cuota de finançament a 12 mesos. 

També hi trobaràs informació sobre les taxes universitàries. 

 

Ves-hi

El TecnoCampus ofereix diverses formes de pagament dels estudis de grau. 

  1. Pagament únic 
  2. Pagament fraccionat a 10 o 12 mesos, amb un préstec amb una entitat bancària. Actualment tenim acords amb Banc de Sabadell i amb Caixabank. 

Pots accedir  a aquesta secció on trobaràs tota a la informació i condicions sobre finançament i també podràs fer simulacions amb les calculadores de préstec. 

Formes de pagament

En aquesta secció podràs consultar el tipus de bonificacions que pots acreditar en el moment de la matrícula per gaudir de rebaixes en el preu de la matrícula. 

- Família nombrosa 

- Excel.lencia en estudis anteriors, com ara el batxillerat 

- Certificats de discapacitat 

- Etc. 

També hi trobaràs un document extens amb les preguntes freqüents al respecte (FAQs) 

Bonificacions sobre el preu de la matrícula

El TecnoCampus disposa d’un ampli programa de beques i ajuts econòmics de partida específica en el pressupost de la Fundació TecnoCampus amb aportacions de la mateixa Fundació, de la UPF i d’altres entitats privades. 

Si compleixes els requisits acadèmics i/o econòmics, pots obtenir una beca per l’import total o parcial de la matrícula dels estudis de grau 

Un de cada quatre estudiants han obtingut algun tipus de beca 

Beques destacades: 

- Beques TecnoCampus, amb criteris econòmics i acadèmics, que ofereixen diferents ajuts renovables al llarg dels estudis i que es resolen abans de la finalització del període de preinscripció del mes de juny. 

- Beques de caràcter general del Ministeri. Els estudiants de grau del TecnoCampus poden sol·licitar les beques del Ministeri d’Educació per obtenir diferents ajuts econòmics en funció dels criteris acadèmics i econòmics que marqui la convocatòria. 

- Ajuts per a estudiants universitaris de centres adscrits. Aquests ajuts tenen com a objectiu compensar parcialment l’estudiant per les despeses de la matrícula universitària d’estudis oficials de grau. 

 

Accedeix a aquestes beques i a la resta de beques més especialitzades.

 

Dades i indicadors

Sistema de garantia interna de la qualitat

Sistema de Garantia Interna de Qualitat (SGIQ)

Seguiment de la titulació

Es poden consultar els informes de seguiment anteriors en el següent enllaç

Acreditació de la titulació

Acreditació del grau en Ciències de l'Activitat Física i del'Esport
Acreditació del grau en Fisioteràpia
Acreditació del grau en Infermeria

Desenvolupament operatiu de l'ensenyament

 

 

 

Accés als estudis

En aquesta mateixa pàgina trobaràs:

  • Objectius de la titulació
  • Perfil d'ingrés
  • Perfil de sortida
  • Nombre de places ofertes (consulteu taula al final de la pàgina)
  • Demanda global i en primera opció (consulteu taula al final de la pàgina)
Matrícula

En aquesta mateixa pàgina trobaràs:

  • Objectius de la titulació
  • Perfil d'ingrés
  • Perfil de sortida
  • Nombre de places ofertes (consulteu taula al final de la pàgina)
  • Demanda global i en primera opció (consulteu taula al final de la pàgina)
  1. Període i procediment de matriculació
  2. Sessions d'acollida i de tutorització
Pla d'estudis

En aquesta mateixa pàgina trobaràs:

  • Denominació dels estudis
  • Títol en superar els estudis de Grau
  • Durada mínima dels estudis i crèdits ETCS
  • Estructura del pla d'estudis
Planificació operativa del curs

En aquesta mateixa pàgina hi trobaràs:

  • Guia docent
  • Pla d'acció tutorial

I pots consultar:

  1. Calendari acadèmic
  2. Espais virtuals de comunicació
  3. Biblioteca - CRAI
  4. Laboratoris
Consulta en aquesta mateixa pàgina l'apartat professorat:

Professorat de la titulació
Perfil acadèmic
Informació de contacte

Pràctiques externes/professionals

En el següent link podràs consultar:

  • Objectius
  • Normativa general
  • Definició sobre si son obligatòries o optatives
  • Assignatures a les quals van lligades les pràctiques
  • Avançament d'institucions on es poden fer les pràctiques
  1. Servei Universitat - Empresa
Programes de mobilitat

En el següent link podràs trobar:

  • Objectius
  • Normativa general
  • Avançament d'institucions amb convenis signat
  1. Servei de relacions internacionals
Treball Final de Grau

En el següent link podràs trobar:

  • Objectius
  • Normativa general
  • Avançament d'institucions amb convenis signat
  1. Normativa i marc general
Taula de dades i indicadors

Dades i indicadors dels estudis de grau i dobles graus del Departament de Salut:

 

  1. Grau en Infermeria
  2. Grau en Fisioteràpia
  3. Grau en Ciències de l'Activitat Física i de l'Esport
  4. Grau en Nutrició Humana i Dietètica
  5. Doble grau en Fisioteràpia i CAFE

Fundació Tecnocampus Mataró-Maresme com a Responsable del tractament, tractarà les seves dades personals amb la finalitat d'informar-li sobre graus que s'imparteixen al TecnoCampus. Pot accedir, rectificar i eliminar les seves dades, així com exercir altres drets, consultant la informació addicional i detallada sobre protecció de dades a la nostra Política de Privacitat

CAPTCHA
Imatge CAPTCHA
Get new captcha!
Introduïu els caràcters que es mostren a la imatge.
Aquesta pregunta es fa per comprovar si vostè és o no una persona real i impedir l'enviament automatitzat de missatges brossa.

Horaris d'atenció:

Parc empresarial: de dilluns a divendres, de 9h a 18h.

Punt d'informació a l'estudiant (PIE): de dilluns a divendres, de 9:00 a 20:00h

Biblioteca - CRAI: De dilluns a divendres, de 9h a 21h. Horari especial en època d’exàmens i reduït a l’estiu.

Telèfons:

Universitat +34 93 169 65 01

Punt d'informació a l'estudiant +34 93 702 32 32

Parc empresarial +34 93 169 65 02

Màsters, Postgraus i Formació Continuada
+34 93 702 19 59

Biblioteca: +34 93 169 65 01

Fundació Tecnocampus Mataró-Maresme com a Responsable del tractament, tractarà les seves dades personals amb la finalitat d'informar-li sobre cursos d'especialització. Pot accedir, rectificar i eliminar les seves dades, així com exercir altres drets, consultant la informació addicional i detallada sobre protecció de dades a la nostra Política de Privacitat

CAPTCHA
Aquesta pregunta es fa per comprovar si vostè és o no una persona real i impedir l'enviament automatitzat de missatges brossa.